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　　互联网行业给传统的商业领域带来了史无前例的巨大冲击，以零售行业、制造业为代表的实体经济首当其冲，各地实体经济出现“关门/倒闭潮”，然而另一方面，以“餐饮”、“街头小吃”等为代表的“美食经济”却越来越火，也难怪，“民以食为天”嘛！餐饮行业特别是一些颇具创意的美食，将会长期被看好！ 例如：最近发现一种叫“加州. 爆吧葱&薯”的洋葱/土豆休闲油炸小吃，一颗洋葱或一个土豆加一根火腿肠做一个, 产品外形奇特、好看，口味多样，超级劲爆好吃！除了“形”和“味”上的特别，加上制作过程新颖、吸睛，众多饮食男女驻足围观！我在上海街头看到过有人做这种小吃，场面火爆异常！我估计小老板一天至少卖400-500只，你都想不到，一颗洋葱或者一个土豆加火腿肠经过设备处理后能变成那样“形奇味绝”，价值备增，着实让让小编叹为观止----“为了吃，人们居然可以做到这样！？”