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　　聚焦精深加工领域，分享了《通过精深加工，促进安徽罗氏沼虾养殖业健康发展》。作为深耕水产加工领域多年的企业代表，甘世东介绍了公司的产业布局与市场拓展情况，其公司产品不仅供应国内连锁餐饮，还出口至欧美及东南亚市场。他表示，公司已开启罗氏沼虾加工业务，涵盖全规格产品，有效解决了养殖户的销路难题。大鑫食品今后五年罗氏虾生产、加工计划要从2025年活虾收购数量230吨（其中安徽本地产10吨）到2029年收购3000吨，年产值从1500万到2亿。他指出，截止到2025年，全国罗氏沼虾养殖面积70余万亩，产量20多万吨，其中二产加工3万多吨，行业总产值200亿元。数据显示安徽罗氏沼虾养殖产量只占全国总量1%，二产加工刚刚起步，与国内养殖、加工先进省份相比，我们是规模小，产量低，差距大。罗氏沼虾上市期，我们通过走访调研得知：合肥超市、菜市场销售的鲜活虾主要来自江苏、浙江及广东等产地，合肥周边地区养殖虾供应量少，供应期短，规格也不齐整。从可养面积看，安徽本地发展潜力巨大，我们期待在各级农业主管部门悉心指导下，在行业组织和科研院校的大力支持下，通过一二三产业通力合作，共同做大做强安徽罗氏沼虾全产业链，期待三年内全省养殖面积超过5万亩，产量超过2万吨，为乡村振兴助力，为丰富居民消费需求提供更多的选择。