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　　今年猪肉价格走势还挺让人捉摸不透。根据目前生猪生产与猪肉消费情况分析，猪肉价仍然有持续下降的空间，现在还没有达到价格的谷底，引起猪肉价格低迷的原因主要是产能过剩、消费疲软、冷储猪肉处于高位，短时间难有大反弹。从目前生猪价格波动趋势看，现在的猪价似乎没有停止持续下跌的迹象，回调少下跌多，近期猪价只有更低，没有最低，现在不论是普通养猪场还是集团养猪场都是持续亏损,只是亏损多少而已， 猪价持续走低，养殖户确实愁坏了，消费者是欢天喜地，对于消费者来说现在的猪肉价与2019年每斤猪肉超过45元来说，便宜太多了，简直不敢相信这是真的。今年的猪肉价格还会降吗，我认为在6月中旬以前猪肉价只有更低的价，猪肉价还会持续下跌，但是下跌幅度不大了，只能是微调。

　　今年的猪肉价格疯狂下跌，主要原因是养猪人自己造成的，首先是饲养的生猪量超过市场容量，长期处于供大于求的状况，2018年非洲疫情后，为了减少生猪疫病的感染和提高养殖利润，各个养殖场都是采取生猪自繁自养，由于前几年饲养母猪利润高，仔猪价最高时的2020年春节曾经超过2500元，2023年前每头育肥仔猪价都是超过1000元，一般情况下饲养一头母猪年收入超过2万元，这么高的收入促使各个养殖场都饲养超过需要量的母猪。2022年后国内饲养的母猪长期超过4200万头，现在推广的提前断奶技术，仔猪断奶时间由双月断奶提前到20日龄左右断奶，每年母猪产仔由2.1胎提高到2.37胎，每头母猪每年可以提供大约22头断奶仔猪，每年就能生产仔猪9.24亿头，远超过育肥需要，生产出来的仔猪绝大多数是用于育肥，很少一部分作为烤乳猪原料。

　　现在各个养殖场饲养的生猪品种基本都是国外的瘦肉型猪，而且终生喂配合饲料，没有喂青绿饲料，而且由于是密集型饲养，在饲料中加入抗生素，这种猪肉品质比较差，并且有一股腥臭味，由于猪肉难吃，而许多消费者则转为消费牛羊肉、鸡肉和水产品，减少猪肉的消费量。导致现在牛羊肉消费比例增加，而猪肉消费比例下降，根据有关资料，现在的猪肉消费占比显著下降，根据统计分析猪肉消费占比从2010年的64.2%降至2023年的57.9%，而牛肉消费比例则从7.8%攀升至10.0%。现在一些地方已经开始增加本地杂交猪的养殖数量，改善生猪饲养方式和饲料构成，改善猪肉品质。如果猪种、饲料和饲养方式没有改善，消费猪肉的群体会越来越少，只能是自己害自己。