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　　教育百家试析中职学校畜牧养殖专业教学存在的问题赵金环河南省周口女子职业中等专业学校【 摘要 】 畜牧养殖专业课是一门内容较多、实践性较强的课程，教学存在生源不足，学生文化基础差；师资队伍难以适应专业要求；教学内容陈旧，教学手段落后；经费投入不足，教学设备落后，实习条件差等问题。建议加强专业教师队伍建设；开门教学，走向社会；改变教学模式，侧重技能发展。【 关键词 】 中职学校；畜牧养殖；教学进入新世纪以来，特别是 2002 年国务院召开全国职业教育工作会议以来，我国中等职业教育正迎来新的发展机遇，但随着大批农民外出打工，个体养殖大滑坡，集约化养殖的出现，中等职业学校畜牧养殖专业的教学面临新的挑战。畜牧养殖专业课是一门内容较多、实践性较强的课程，学生会感到枯燥乏味。本文结合畜牧养殖专业教学自身存在的问题，提出一些解决问题的建议。1畜牧养殖专业教学存在的问题1.1生源不足，学生文化基础差近几年来，由于职业学校自身存在的软硬件不足、就业形势的严峻等问题，职业学校的吸引力降低，学生不愿报考职业学校。而畜牧养殖专业做为“农”字头专业，相对来说脏而累，另外，该专业见效慢不如外出打工来钱快，使得许多希望孩子“跳农门”的家长，不愿让孩子学习本专业。在这种情况下，学校不得不降低门 槛，实行免试入学，这样一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好地掌握专业技能，造成一定的负面社会影响，从而形成招生难度进一步加大，招来的学生基础更差的恶性循环状态。1.2师资队伍难以适应专业要求职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。这就需要我们的教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧养殖理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。而专业课的教师有相当一部分是从师范院校的生物系毕业，他们在普教中可以胜任，在畜牧养殖专业上还不能完全适应。部分专业课教师虽然是高等农业院校畜牧养殖专业毕业，但毕业时间早，专业理论水平已不适应当前畜牧养殖发展的需要。特别是毕业后大多一直从事专业理论教学，从事专业实践的少。教学上难以使学生掌握扎实的专业技能，这样的教师如何能让学生心服口服？如何能达到技能传授的要求？本专业师资队伍很难适应专业教育，主要体现在以下两个方面： 一方而专业教师严重不足，大多数职校的教师都是152由普通中学转变过来的，或者是师范院校毕业的，具有严重的专业知识缺陷，很难适应职业教育的专业教育，所以严重影响着畜牧养殖专业的教学质量。另一方面“双师型”教师奇缺，畜牧养殖教学的特点是要求教师不仅要精通专业理论知识，更重要的是要具有十分热练的动手操作能力，这就要求教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧养殖理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师 型”的教师。可是许多职校现任教师大部分只懂理论教学而缺乏实际动手能力的培养和锻炼，难以达到职业教育技能的传授要求。1.3 教学内容陈旧，教学手段落后目前，畜牧养殖教学内容与社会需求不一致，甚至与社会需求脱节，教学内容严重滞后。同时，畜牧养殖专业课一些内容较为枯燥，同时存在抽象、难以互相关联的问题。作为职业高中畜牧养殖专业教学的教材却还是原地踏步，仍沿袭传统畜牧业的管理技术，现代畜牧业的知识内容所占比例很少，让学生感受不到新技术发展的迅猛。畜牧养殖专业教学中，教师习惯于填鸭式的“满堂灌” 。小善于运用启发式教学和现场教学及探究式教学等生动活泼的教学方法；由于资金等条件限制，有些学校先进的教学设施短缺。先进的教学手段不能很好地应用到教学实践中。在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用“黑板上养殖”的普教模式进行教学，学生很难较直 观地掌握专业知识和技能。1.4 经费投入不足，教学设备落后，实习条件差畜牧养殖专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要，但由于学校经费投入不足，实验设备短缺，没有实习场地，学生难以进行必要的实验实习等实践活动，这也是学生不能很好掌握专业技能的原因所在。22.1 加强专业教师队伍建设教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍只是一句空话。加强专业教师队伍建设应从以下几个方面入手。2.1.1 抓好专业教师的传、帮、带活动老教师带新教师，经验丰富的教师带经验不足的教师，人人都是帮扶者或被帮者，帮扶对象明朗化，有帮扶计划和检查评比，这样一来，教师间相互协作，共同提高。2.1.2 有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习这样会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧养殖专业打下雄厚的可持续发展的基础。2.1.3打破用人界限聘请对口高校毕业生和社会畜牧养殖界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有名师，不愁学生踏不破门槛。2.2 开门教学，走向社会2.1 充分利用专业知识对群众带来的有病畜、禽，引导学生现场诊治、解剖，每次出诊和疾病预防注射，教师带一组学生实习，手把手的教学生，使学生能诊断、敢开药治病。2.2 每年定期到养殖场实习定期的带学生参观养殖场、饲料加工厂、特种动物养殖场、大型现代化养殖场，开阔学生视野，增长学生的见识。教师要亲临指导，做到眼勤、腿勤、口勤、手勤四勤。眼勤：及时环视实习现场，及时发现操作问题，及时解决，维持好实习秩序， 注意实习安全； 腿勤： 及时走动， 亲临学生操作的现场， 指导操作动作； 口勤： 及时讲解学生操作中出现的技术问题， 苦口婆心地予以指导；手勤：针对学生出现的问题，给学生以正确的示范。让学生知其然更要知其所以然。2.3 改变教学模式，侧重技能发展在专业课教学中多采用多媒体教学手段，将书本知识化静为动、化虚为实、化抽象为直观，多方位、多角度、多途径地向学生传递信息，较好地完成教与学、学与练的全过程，从而达到理想的教学效果。改革建议专业成长